第四届潮食会打造产业标杆展会
时间：2026-08-11 15:06 网址：www.zhanhui123.net 编辑：展会网
第四届广东（潮州）特色食品产业大会近日在潮安区东山湖博览中心召开，本届展会创新采用“一展两地”模式，展览面积扩展至8万平方米，汇聚超1200家参展商，集中展出2万余款产品，适配全品类采购场景需求。
依托潮州“中国食品名城”的完整食品产业链，潮食会打造出独有的“前展后厂”模式，客商在展馆看完样品后，短时间内即可直达周边生产车间实地考察产能与品控体系，大幅压缩选品验厂的时间成本，这是国内常规租馆招展类食品展会无法复制的核心竞争优势。潮安区承载全市四分之三以上的食品产能，仅庵埠镇就集聚近800家食品企业，从生产、包装到机械、物流形成全链条闭环，叠加庵埠糖果出口量连续五年居广东首位、饶平盐焗鸡休闲食品全国市占率超80%的细分赛道优势，为展会提供了海量源头厂家资源。
潮食会的全国破圈离不开市场化运营的持续迭代，展会创立初期以“政府搭台”模式起步，经过两届培育后第三届正式切换为全市场化运作，完成从“政府牵头办展”到“市场自主运营、企业唱主角”的关键转型。运营团队搭建全国精准邀约机制，定向对接大型采购企业和新零售、量贩零食等新型渠道，还主动走出粤东对接全国头部零售资源，2026年更是获评“中国食品产业创新型展会标杆奖”。
逐年走高的交易数据印证了市场化运营的显著成效，据主办方统计，前三届潮食会累计促成意向订单385.5亿元，其中第三届单届意向订单突破153.5亿元，较第二届增长约65%，单届吸引超1000家企业参展、8万名经销商到场，总客流量达26.7万人次，区域辐射力实现跨越式提升。
本届潮食会在规模扩容的同时，还配套举办高峰论坛、品牌推介等特色活动，未来将继续深化“展馆选品、就近验厂、源头直采”的一体化服务模式，补齐全国食品展会普遍缺少实体产业配套的行业短板，持续巩固全国特色食品源头标杆展会的定位，为广东轻工产业高质量发展提供可借鉴的展会经济样本。
